πηλιορείτικο γλυκό κουταλιού φιρίκι
Ένα γλυκό του κουταλιού αλλιώτικο από τ’ άλλα. Δοκιμάστε να το φτιάξετε το και θα έχετε ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για το γιαούρτι ή το παγωτό. Η ακόμα και έτοιμη επικάλυψη για την τάρτα...
Category: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πηλιο και συνταγες. ξεωριστες γευσεις του Πηλιου
Τάρτα με τραχανά και ανθότυρο
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο το οποίο είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλάτι, τον κρόκο και το γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα.
Συνταγές από το Πήλιο
Η παραδοσιακή κουζίνα του Πηλίου, είναι απλή από άποψης των πρωτογενών υλικών αλλά προσφέρει μεγάλο πλούτο γεύσεων λόγω του μοναδικού τρόπου με τον οποίο τα συνδυάζει.
Φτεροκεφτέδες παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα Πηλίου
Η Πηλιορείτικη κουζίνα, τα δύσκολα χρόνια, χρησιμοποίησε τη φτέρη σαν τροφή φτιάχνοντας αρκετά νόστιμα παρασκευάσματα. Ένα από τα πιο πλούσια είναι οι φτεροκεφτέδες.
Τσουκνιδόπιτα Πηλίου
Η πηλιορείτικη γαστρονομική σοφία εκμεταλλεύτηκε ακόμη και αυτό το ‘δύσκολο’ φυτό σαν ιδανική γέμιση για πίτες.
